sábado, 5 de outubro de 2013

Agradecimento - II Curso de TA's e Obesidade.


Obrigada a todos que participaram do nosso II Curso de Transtornos Alimentares e Obesidade: Como prevenir e tratar! 

Esperamos ter contribuído um pouco para o engrandecimento de seus conhecimentos e sua formação acadêmica. Torcemos para que nosso esforço tenha alcançado o nosso objetivo que era o de ver todo mundo sair satisfeito com nosso curso.
Sabemos que erramos em alguns quesitos e para isso contamos com a compreensão e colaboração de todos disponibilizando nosso email CETRATA2CURSO@GMAIL.COM para que qualquer opinião, consideração, critica e elogio vocês nos encaminhem para esse endereço eletrônico. 

Contudo, foi uma grande honra, dos estagiários do CETRATA e do nosso orientador Dr. Fabio Gomes de Matos e Souza, termos passado essas 4 semanas juntos!
Desejamos os mais sinceros votos de sucesso a todos e até o próximo curso!

Equipe CETRATA. 

quinta-feira, 4 de abril de 2013

60 dicas - Alimentação Saudável!




 É durante as refeições que as pessoas adicionam sabor às suas vidas e experimentam um momento relaxante. Mas a qualidade da alimentação é um fator muito importante para obter um estilo de vida saudável. É preciso estar atento para que ela seja balanceada e não traga malefícios ao corpo e à saúde. Evitar gorduras, comer frutas e legumes (alimentos ricos em fibras) são iniciativas que ajudam a manter seu organismo funcionando bem.

Pequenas mudanças, como adicionar mais uma porção de frutas e de verduras ao seu dia a dia, fazem a diferença e as vantagens são muitas! Ao ingerir frutas e verduras diariamente, por exemplo, você adquire mais disposição para começar a praticar exercícios e, de quebra, ainda pode diminuir os riscos de desenvolver certas doenças como hipertensão, obesidade e diabetes.


Aqui vamos dar 60 DICAS de como fazer escolhas mais saudáveis para seus hábitos no dia a dia e como melhorar nossa relação com a nossa alimentação e com nosso corpo! 



1. Evite dietas que prometem emagrecimento imediato, uma reeducação alimentar requer tempo para termos uma boa adesão, mas é muito satisfatória, pois é um método que garante sua manutenção por longo período. 
2. Não faça uma alimentação baseada em um único tipo de alimento ou nutriente.
3. Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia, dando preferencia a alimentos menos calóricos. 
4. Lanches entre as refeições principais irão evitar que você coma demasiadamente ao fazer a próxima refeição. 
5. Evite beliscar entre as refeições.
6. Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.
7. Deixe na gaveta do escritório, em sua bolsa ou mochila, barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades).
8. Frutas e iogurtes são excelentes lanches.
9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.
10. Coma salada antes de encher o prato com outros alimentos. Isso fará com que você não tenha tanta fome quando for consumir os pratos quentes.
11. Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada.
12. Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho.
13. Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o ao sugo. Portanto, não abuse!
14. Não repita a refeição, coloque em seu prato exatamente o que você está acostumado a comer ou o que você está necessitando no horário da refeição. 
15. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet, pois eles contem bastante sódio.
16. Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade.
17. Bebidas isotônicas devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água ainda é o melhor hidratante.
18. Prefira sucos naturais.
19. Utilize adoçante nos sucos e no cafezinho ou usa o açúcar mascavo (2 colheres de chá). 
20. Beba, no máximo, 4 xícaras pequenas de café por dia.
21. Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5 litro ou 8 copos.
22.Não pule o café da manhã. Quando você não toma o café da manhã, mais tarde, durante o dia, você acaba compensando o que não comeu e ingere alimentos que tem um teor mais alto de gordura.
23. Ingira legumes todos os dias.
24. Coma pelo menos 3 frutas diariamente.
25. Durante as refeições, fique em um ambiente tranquilo e procure fazer uma coisa de cada vez. Evite, por exemplo, ver televisão, falar no telefone, ler, etc
26. Cuidado com as frutas secas. Por serem desidratadas é fácil ingerir mais calorias com as naturais.
27. Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contrafilé.


28. Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.
29. Retire a pele das aves. Ela contém basicamente gordura.
30. Prefira comidas grelhadas, cozidas ou assadas, e tente não consumir frituras ou consumi-las no máximo uma vez por semana.
31. Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, diminua o consumo desses alimentos.
32. Retire a gordura visível das carnes, como por exemplo, a da picanha.
33. Use menos óleo quando preparar os alimentos. Se puder, dê preferência ao uso de óleos vegetais, como óleos de soja, canola e milho. Se preferir azeite de oliva, utilize-o frio, pois aquecido ele perde suas propriedades nutricionais.
34. Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados.
35. Enlatados são ricos em sódio; por isso, prefira os alimentos naturais.
36. Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol. Evite-os.
37. Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados.
38. Dê preferência aos queijos brancos como o de minas, frescal, ricota e cottage.
39. Evite as preparações gratinadas.
40. Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes.
41. Se não tem boa aceitação ao leite desnatado, fique com o semidesnatado.
42. Evite chocolates, inclusive o diet.
43. Ingira alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas.
44. Consuma maçã, pêra, uva com a casca.
45. Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique somente na primeira fatia.
46. Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.
47. Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.
48. Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.
49. Em barzinhos evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos.
50. Evite os fast-food. Os alimentos servidos são normalmente ricos em gorduras.
51. Se não tiver saída, prefira uma unidade de cheeseburguer, refrigerante light e batata frita pequena. Dispense a sobremesa.
52. Em restaurantes por quilo, passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros.
53. Para a sobremesa, prefira frutas da época.
54. Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.
55. Em sorveteria por quilo, prefira os sorvetes de frutas. Passe reto pelas coberturas e chantilly.
56. Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos.
57. Não compre alimentos que devem ser evitados.
58. Compare os rótulos dos alimentos e verifique se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade.
59. Nunca acumule a fome. Por isso deixe na geladeira legumes picados (cenoura, pepino, salsão). Eles não prejudicarão o seu emagrecimento.
60. Movimente-se!! Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!












quarta-feira, 3 de abril de 2013

VÁ DE BICICLETA!




Você já parou pra pensar nos benefícios de ir de bicicleta para o trabalho? 

Se você mora muito longe do seu emprego, é preferível ir de ônibus ou de carro, mas se seu local de trabalho é próximo da sua casa, por que não ir de bicicleta, sentindo o vento bater no rosto e respirando o ar puro da natureza?
Além de economizar tempo e dinheiro, andar de bicicleta faz a gente ganhar em qualidade de vida e em saúde, pois pedalar é gostoso e também é uma excelente atividade física. Isso sem contar que, com essa prática, você tem a oportunidade de evitar o estresse do trânsito e de apreciar a paisagem que quase nunca para pra ver.
  • Veja algumas vantagens de usar a bicicleta como meio de transporte:
Mais economia: andar de bicicleta não custa nada, você economiza dinheiro com a gasolina, seguro e transporte público.
Mais saúde: melhora o condicionamento físico e aumenta o convívio social e o bem-estar.
Mais benefícios para o meio ambiente: menos poluição ambiental e sonora, mais espaços verdes.
Mais rapidez: em trajetos curtos, até 10 km, a bicicleta é mais rápida que o carro, principalmente em horários de pico.
Menos estresse: menos tempo perdido com grandes engarrafamentos, estacionamentos cheios e transportes coletivos.

É importante lembrar que é preciso muito cuidado para andar de bicicleta no meio dos carros. Além de usar os equipamentos de segurança (capacete, joelheira, luvas, campainha, entre outros) é preciso ter 100% de atenção ao que se passa em seu redor.


  • Dicas para pedalar no trânsito:
- Evite vias em que os carros andem em altas velocidades e que o volume de tráfego seja muito alto.
- Procure sempre desenvolver uma velocidade compatível com a dos automóveis.
- Respeite sempre as regras de trânsito e os pedestres.
- Nunca pedale na contramão.
- Busque pedalar por vias que você conhece, desta forma você evita surpresas.
- Planeje seu trajeto e suas atitudes com antecedência e evite mudanças bruscas de direção.
- Pare na frente dos veículos nos sinais de trânsito, assim todos os motoristas irão te ver.
- Pedale sempre sem linha reta e evite fazer ziguezagues.
- Mantenha uma distância razoável do meio fio para evitar os bueiros, buracos e bocas de lobo.
- Cuidado para não ficar escondido nos pontos cegos dos veículos.
- Atenção às portas dos veículos estacionados. É bom sempre manter uma pequena distância dos veículos para não ser surpreendido.
- Sempre que possível pedale em grupo, pois alem de ser mais seguro é bem mais divertido. Combine com os colegas para ir junto ao trabalho.

segunda-feira, 1 de abril de 2013

Extremo - Documentário português sobre Anorexia, Bulimia e Obesidade.

O que acontece quando tomamos decisões extremistas?
É seguro ser assim? 
Podemos perder o controle de nós mesmos?
Devemos pensar, tomar melhor consciência e até mesmo pedir ajuda na hora de tomarmos decisões que terão consequências por toda nossa vida? 

Bom... assistam EXTREMO, um documentário que aborda exatamente esta discussão, e tire suas próprias conclusões! 

APROVEITEM! ;D

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Super Size Me - A Dieta do Palhaço.


"Super Size Me (br: Super Size Me - A dieta do palhaço) é um documentário estadunidense de 2004, escrito, produzido, dirigido e protagonizado por Morgan Spurlock, um cineasta independente dos Estados Unidos da América.
No filme, Spurlock segue uma dieta de 30 dias (fevereiro de 2003) durante os quais sobrevive em sua totalidade com a alimentação e a compra de artigos exclusivamente do McDonald's. O filme documenta os efeitos que tem este estilo de vida na saúde física e psicológica, e explora a influência das indústrias da comida rápida.
Durante a gravação, Spurlock comia nos restaurantes McDonald's três vezes ao dia, chegando a consumir em média 5000 kcal (o equivalente de 6,26 Big Macs) por dia durante o experimento.
Antes do início deste experimento, Spurlock, comia uma dieta variada. Era saudável e magro, e media 188 cm de altura com um peso de 84,1 kg."


Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Super_Size_Me

CONFIRAM O DEPOIS DE SPURLOCK! 
ASSISTAM A ESTE DOCUMENTÁRIO E VEJAM O QUE ACONTECE COM A GENTE DIANTE DA EXAGERADA INGESTÃO DE ALIMENTOS OFERECIDOS PELOS 'FAST FOOD'. 


Anorexia nervosa na adolescência.




A alimentação tem grande importância no desenvolvimento adequado das crianças e adolescentes. A manutenção de um padrão alimentar adequado reflete-se na saúde física e mental do jovem, proporcionando subsídios para o total aproveitamento de sua potencialidade. O padrão alimentar adequado nem sempre é do conhecimento dos adolescentes ou dos adultos com que eles convivem. 
O grau e os tipos de comprometimento do padrão alimentar normal variam muito. Alguns comportamentos
inadequados, como exclusão de determinados tipos de alimentos ou de refeições ao longo do dia e realização de dietas não balanceadas, podem aparecer isoladamente ou fazendo parte de um transtorno psiquiátrico.
O transtorno alimentar (TA) mais comum entre os adolescentes, a anorexia nervosa (AN) é uma séria condição psiquiátrica, com conseqüências potencialmente fatais.Estimativas de morbidade e mortalidade de AN estão em torno de 4% a 8%.  AN é caracterizada por alterações extremas do hábito alimentar, consideradas patológicas (anorexia nervosa, subtipo restritivo), associadas a outros comportamentos voltados para o controle do peso, como abuso de drogas laxativas e anfetaminas (presente nos
inibidores de apetite), vômitos induzidos e exercícios físicos exagerados (anorexia nervosa, subtipo bulímico). O modelo etiológico atualmente aceito é multifatorial, incluindo características biológicas, psicológicas, familiares e fatores de risco socioeconômicos e culturais. Conseqüentemente, aspectos multidisciplinares do tratamento serão discutidos, enfocando-se a abordagem familiar, considerada fundamental na anorexia nervosa de início na adolescência. 

Por Bacy W. Fleitlich, Maria Aparecida LarinoAlícia Cobelo e Táki A. Cordás. 

Ler mais em: http://www.jped.com.br/conteudo/00-76-S323/port.pdf


quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Ditadura da Beleza!



'Vivemos em um mundo onde o padrão de beleza da mulher ” magra”/sarada é o que conta e para conseguir esse ideal de beleza, as pessoas fazem as maiores loucuras e até se matam com doenças como a anorexia e a bulimia e foi pensando nisso que separei vários trechos do livro A DITADURA DA BELEZA e a revolução das mulheres, de Augusto Cury, ed. sextante.Recomendo a todos a leitura completa do livro que é muito enriquecedor e extremamente bem escrito e inteligente.
Eis alguns trechos do livro:
“Influenciadas pela mídia e preocupadas em corresponder aos inatingíveis padrões de beleza que são apresentados, inúmeras mulheres mutilam sua auto-estima-e, muitas vezes, seus corpos- em busca da aceitação social e do desejo de se tornarem iguais ‘as modelos que brilham nas passarelas, na TV e nas capas de revistas.”
“O objetivo da ditadura da beleza é promover inconscientemente a insatisfação, e não a satisfação. Pois uma pessoa satisfeita, bem-humorada, feliz, tranquila, não é consumista, consome de maneira inteligente, não precisa viver a paranoia de trocar continuamente de celular, de carro, de roupas, de sapatos. Todavia, pessoas insatisfeitas projetam sua insatisfação no ter. Consomem cada vez mais, porém sentem cada vez menos.”
“As correções estéticas num mundo que supervaloriza a imagem pode aliviar a ansiedade e gerar auto-estima. No entanto, se as mulheres não resolverem a síndrome do padrão inatingível de beleza, a intervenção estética não solucionará a insatisfação com elas mesmas. Hoje operam o seio, amanhã o nariz, depois o rosto. O buraco é interior.”
“Quando se olham nos espelhos, as mulheres valorizam mais seus defeitos do que suas qualidades, pois se vêem através das janelas doentias que construíram em sua psique.”
“Mulheres e homens precisavam ter a convicção de que não existe beleza perfeita. Toda beleza é imperfeitamente bela. Jamais deveria haver um padrão, pois toda beleza é exclusiva com um quadro de pintura, uma obra de arte.”
“Quando vocês, mulheres, fazem propaganda para seus homens de uma área do seu corpo que rejeitam, que tipo de janelas vocês plantam na memória deles?
_ Muito bem. Por isso, eles passam a dar importância ‘aquilo que antes não era essencial. Os defeitos, passam a ser observados por eles e a incomodá-los também. Isso contribui para a destruição do encanto e da sensualidade da relação e para corroer o romantismo.”
“QUEM NÃO É FIEL À SUA CONSCIÊNCIA TEM UMA DÍVIDA IMPAGÁVEL CONSIGO MESMO.”
Espero que esses trechos ajudem a todas as mulheres a refletirem sobre o que é realmente beleza, saúde, não esquecendo que o que é mais importante é a fidelidade a você mesma e a sua verdade.
O alerta do livro não é criticar, mas sim chamar a atenção para a ditadura da beleza, os padrões impostos e todas as doenças decorrentes disso, como a bulimia e a anorexia e assim, mostrar que cada pessoa tem a sua beleza, seu encanto, seu valor e que ele não está associado apenas ao corpo físico , mas sim ao conjunto da obra.
Cada ser é único e todos são belos!
“A beleza está nos olhos de quem vê”!

Por Grazi Barros'
Por Yngrid Emanuelly