sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Super Size Me - A Dieta do Palhaço.


"Super Size Me (br: Super Size Me - A dieta do palhaço) é um documentário estadunidense de 2004, escrito, produzido, dirigido e protagonizado por Morgan Spurlock, um cineasta independente dos Estados Unidos da América.
No filme, Spurlock segue uma dieta de 30 dias (fevereiro de 2003) durante os quais sobrevive em sua totalidade com a alimentação e a compra de artigos exclusivamente do McDonald's. O filme documenta os efeitos que tem este estilo de vida na saúde física e psicológica, e explora a influência das indústrias da comida rápida.
Durante a gravação, Spurlock comia nos restaurantes McDonald's três vezes ao dia, chegando a consumir em média 5000 kcal (o equivalente de 6,26 Big Macs) por dia durante o experimento.
Antes do início deste experimento, Spurlock, comia uma dieta variada. Era saudável e magro, e media 188 cm de altura com um peso de 84,1 kg."


Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Super_Size_Me

CONFIRAM O DEPOIS DE SPURLOCK! 
ASSISTAM A ESTE DOCUMENTÁRIO E VEJAM O QUE ACONTECE COM A GENTE DIANTE DA EXAGERADA INGESTÃO DE ALIMENTOS OFERECIDOS PELOS 'FAST FOOD'. 


Anorexia nervosa na adolescência.




A alimentação tem grande importância no desenvolvimento adequado das crianças e adolescentes. A manutenção de um padrão alimentar adequado reflete-se na saúde física e mental do jovem, proporcionando subsídios para o total aproveitamento de sua potencialidade. O padrão alimentar adequado nem sempre é do conhecimento dos adolescentes ou dos adultos com que eles convivem. 
O grau e os tipos de comprometimento do padrão alimentar normal variam muito. Alguns comportamentos
inadequados, como exclusão de determinados tipos de alimentos ou de refeições ao longo do dia e realização de dietas não balanceadas, podem aparecer isoladamente ou fazendo parte de um transtorno psiquiátrico.
O transtorno alimentar (TA) mais comum entre os adolescentes, a anorexia nervosa (AN) é uma séria condição psiquiátrica, com conseqüências potencialmente fatais.Estimativas de morbidade e mortalidade de AN estão em torno de 4% a 8%.  AN é caracterizada por alterações extremas do hábito alimentar, consideradas patológicas (anorexia nervosa, subtipo restritivo), associadas a outros comportamentos voltados para o controle do peso, como abuso de drogas laxativas e anfetaminas (presente nos
inibidores de apetite), vômitos induzidos e exercícios físicos exagerados (anorexia nervosa, subtipo bulímico). O modelo etiológico atualmente aceito é multifatorial, incluindo características biológicas, psicológicas, familiares e fatores de risco socioeconômicos e culturais. Conseqüentemente, aspectos multidisciplinares do tratamento serão discutidos, enfocando-se a abordagem familiar, considerada fundamental na anorexia nervosa de início na adolescência. 

Por Bacy W. Fleitlich, Maria Aparecida LarinoAlícia Cobelo e Táki A. Cordás. 

Ler mais em: http://www.jped.com.br/conteudo/00-76-S323/port.pdf


quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Ditadura da Beleza!



'Vivemos em um mundo onde o padrão de beleza da mulher ” magra”/sarada é o que conta e para conseguir esse ideal de beleza, as pessoas fazem as maiores loucuras e até se matam com doenças como a anorexia e a bulimia e foi pensando nisso que separei vários trechos do livro A DITADURA DA BELEZA e a revolução das mulheres, de Augusto Cury, ed. sextante.Recomendo a todos a leitura completa do livro que é muito enriquecedor e extremamente bem escrito e inteligente.
Eis alguns trechos do livro:
“Influenciadas pela mídia e preocupadas em corresponder aos inatingíveis padrões de beleza que são apresentados, inúmeras mulheres mutilam sua auto-estima-e, muitas vezes, seus corpos- em busca da aceitação social e do desejo de se tornarem iguais ‘as modelos que brilham nas passarelas, na TV e nas capas de revistas.”
“O objetivo da ditadura da beleza é promover inconscientemente a insatisfação, e não a satisfação. Pois uma pessoa satisfeita, bem-humorada, feliz, tranquila, não é consumista, consome de maneira inteligente, não precisa viver a paranoia de trocar continuamente de celular, de carro, de roupas, de sapatos. Todavia, pessoas insatisfeitas projetam sua insatisfação no ter. Consomem cada vez mais, porém sentem cada vez menos.”
“As correções estéticas num mundo que supervaloriza a imagem pode aliviar a ansiedade e gerar auto-estima. No entanto, se as mulheres não resolverem a síndrome do padrão inatingível de beleza, a intervenção estética não solucionará a insatisfação com elas mesmas. Hoje operam o seio, amanhã o nariz, depois o rosto. O buraco é interior.”
“Quando se olham nos espelhos, as mulheres valorizam mais seus defeitos do que suas qualidades, pois se vêem através das janelas doentias que construíram em sua psique.”
“Mulheres e homens precisavam ter a convicção de que não existe beleza perfeita. Toda beleza é imperfeitamente bela. Jamais deveria haver um padrão, pois toda beleza é exclusiva com um quadro de pintura, uma obra de arte.”
“Quando vocês, mulheres, fazem propaganda para seus homens de uma área do seu corpo que rejeitam, que tipo de janelas vocês plantam na memória deles?
_ Muito bem. Por isso, eles passam a dar importância ‘aquilo que antes não era essencial. Os defeitos, passam a ser observados por eles e a incomodá-los também. Isso contribui para a destruição do encanto e da sensualidade da relação e para corroer o romantismo.”
“QUEM NÃO É FIEL À SUA CONSCIÊNCIA TEM UMA DÍVIDA IMPAGÁVEL CONSIGO MESMO.”
Espero que esses trechos ajudem a todas as mulheres a refletirem sobre o que é realmente beleza, saúde, não esquecendo que o que é mais importante é a fidelidade a você mesma e a sua verdade.
O alerta do livro não é criticar, mas sim chamar a atenção para a ditadura da beleza, os padrões impostos e todas as doenças decorrentes disso, como a bulimia e a anorexia e assim, mostrar que cada pessoa tem a sua beleza, seu encanto, seu valor e que ele não está associado apenas ao corpo físico , mas sim ao conjunto da obra.
Cada ser é único e todos são belos!
“A beleza está nos olhos de quem vê”!

Por Grazi Barros'
Por Yngrid Emanuelly


segunda-feira, 18 de junho de 2012

Seleção de novos estagiários!! =DD

O CETRATA (Centro de Tratamento de Transtornos Alimentares e Obesidade) comunica abertura do processo seletivo para estagiário que ocorrerá nos dias 2, 3 e 6 de julho. No projeto é oferecido suporte a pessoas com trantornos alimentares, com o objetivo de promover uma reeducação alimentar. O acompanhamento dos pacientes é realizado por uma equipe multidisciplinar.

O vínculo com o projeto será mantido através de bolsa não-remunerada, com certificado de estagiário do HUCW após a permanência de, no mínimo, um ano.
As vagas ofertadas são para os cursos de Educação Física, Psicologia e Nutrição.

Maiores informações pelo email: selecaocetrata@gmail.com

Boa sorte a todos!




terça-feira, 5 de junho de 2012


Vídeo sobre a história de 'Dana' - 8 anos com anorexia - foi tratada pela Dra. Dee Dawson e sua equipe em sua clinica especializada em Transtornos Alimentares.
Neste vídeo podemos ver também outras histórias de outras garotas que foram diagnosticadas com anorexia aos 8 anos de idade.

Site Dra. Dee Dawson: http://drdeedawson.com/about.php

por Yngrid Emanuelly.

quinta-feira, 19 de abril de 2012

I Curso sobre Transtornos Alimentares e Obesidade: uma abordagem interdisciplinar - Agradecimento aos nossos Patrocinadores!

Cetrata pa
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Agradecemos aos nossos patrocinadores e aos nossos queridos participantes pelo grande sucesso que foi nosso I Curso sobre Transtornos Alimentares e Obesidade: uma abordagem interdisciplinar. Esperamos contar com todos nos nossos próximos cursos e temos certeza que com sua colaboração teremos grandes projetos pela frente! Um grande abraço!

domingo, 26 de fevereiro de 2012

I Curso sobre Transtornos Alimentares e Obesidade: uma abordagem interdisciplinar!


ATENÇÃO!
ACADÊMICOS E PROFISSIONAIS DA ÁREA DE SAÚDE!!

O Centro de Tratamento de Transtornos Alimentares - CETRATA vem convidá-los a participar do “I Curso sobre transtornos alimentares e obesidade: uma abordagem interdisciplinar” com o objetivo de contribuir para a criação de um espaço de debate, reflexão e fomento de políticas públicas e práticas na área da saúde coletiva, em relação aos transtornos alimentares e à obesidade, articulando diferentes atores sociais e profissionais respaldados no exercício de uma formação contextualizada e interdisciplinar.

O curso acontecerá nos dias: 22 (quinta), 23 (sexta), 24 (sábado), 30 (sexta), 31 (sábado) de março, 13 (sexta) e 14 (sábado) de março no Auditório Raquel de Queiroz - Bloco Ícaro de Souza (Bloco da Biblioteconomia e Psicologia-UFC).Horário na semana:18:00 as 22:00 e no sábado (08:00 as 12:00/13:00 as 17:00). Total de Horas :40h/a.

Maiores informações: cursocetrata@gmail.com

VAGAS LIMITADAS - NÃO PERCAM! ;D


quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Abordagem em vídeo - Anorexia e Bulimia

Caros colegas, para ilustrar nossa temática, posto aqui dois vídeos para mais algumas informações sobre Transtornos Alimentares.
O 1º vídeo é em espanhol com o título 'Obsesión, cuerpos que gritan' - mas dá pra entender direitinho! E o 2º vídeo é da atriz e cantora mexicana, Anahí, que conta um pouco da sua história de vida, quando no auge de sua juventude se deparou com os dramas da Anorexia e Bulimia.




Postagem indicada por Camila Brasil.

Artigo - Reeducação Alimentar


ARTIGO Reeducação alimentar


1- Qual a necessidade da educação alimentar na vida das pessoas?

Hoje em dia, nota-se que as pessoas alimentam-se bem e nutrem-se mal. Isso significa que, uma pessoa obesa também pode ter deficiência de determinados nutrientes.  A alimentação pode ser um fator de risco para diversos tipos de doenças como as doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer, gastrite, osteoporose, hipertensão arterial, colesterol e triglicérides altos, etc. Com um estilo de vida saudável, o que engloba não só uma alimentação balanceada como também atividade física regular, é possível prevenir e tratar estas doenças. Por isso, a educação alimentar é fundamental, mas também uma tarefa árdua, já que muitas vezes os hábitos não saudáveis estão presentes na vida de uma pessoa desde a infância e, portanto, arraigadas. Portanto, a educação alimentar é importante para uma melhor qualidade de vida hoje e no futuro. 

2- Como podemos educar as crianças e reeducar os adultos?

“É de menino que se torce o pepino”... Promover ações educativas em crianças é muito mais fácil que em adultos, entretanto para o sucesso é necessário o comprometimento dos responsáveis também. A criança deve ser incentivada a comer de tudo e a experimentar os diferentes sabores dos alimentos. Por isso, é importante evitar comer olhando a televisão, hábito que, inclusive, pode levar à obesidade. Outra coisa muito importante é que os pais servem de modelo para os filhos. É lógico que há influência da mídia e dos amiguinhos, mas as atitudes dos pais, de certa forma, vão ser seguidas por eles também, e isso vale para os hábitos alimentares! Assim, como obrigar o filho a comer uma coisa que os pais não costumam consumir? Aliado a tudo isso, hoje existem muitos alimentos que não contribuem para a saúde, especialmente se substituem à alimentação principal, tais como salgadinhos, biscoitos, refrigerantes, balas e bombons. Esses alimentos são classificados como "calorias vazias", ou seja, são calóricos e pouco nutritivos. São alimentos ocasionais, e não para consumir todos os dias nem no horário das refeições principais ou logo antes delas. Os pais e educadores precisam ensinar isso a elas. Neste sentido, é importante ter cuidado com as recompensas, ou seja, criar o hábito de oferecer doces e guloseimas em troca de a criança comer um alimento que não gosta, ou como presente por algo que ela fez. E lembre-se de que como nós, as crianças devem se alimentar em um ambiente calmo. Por isso brigar com elas para que se alimentem não é recomendado! Já, a reeducação alimentar em adultos é mais difícil, pois são hábitos já arraigados, mas não impossível. As ações vão depender do perfil de cada pessoa, seja propondo mudanças aos poucos ou formulação de cardápio ou explicações sobre a importância de determinada orientação ou “cobrando” mais ou com maior freqüência, etc.

3- Quais alimentos (vitaminas, proteínas, etc.) são fundamentais para compor uma refeição balanceada suprindo todas as necessidades diárias?  

O grande segredo da alimentação consiste em variar a dieta. Assim, maior é a chance de se consumir todos os nutrientes que seu corpo necessita não apenas para sobreviver, mas também para ter saúde e bem estar. Para o organismo funcionar bem é necessário o fornecimento regular de diversos nutrientes que compõem a nossa dieta diária. Com a ingestão de doses adequadas de carboidratos (de preferência integrais), proteínas (magros e desnatados, preferencialmente), gorduras (as fontes vegetais: azeite, óleo vegetal e oleaginosas: nozes, amêndoas – mais saudáveis), vitaminas, minerais, fibras (os três últimos encontrados em frutas, verduras e legumes) e líquidos (água), é possível garantir ao seu organismo energia para renovação dos tecidos e boa atividade metabólica. Além disso, dá disposição física e intelectual, auxilia na resistência às infecções e ajuda a prevenir as doenças crônicas.

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

CETRATA - Centro de Tratamento de Transtornos Alimentares



O CETRATA - Centro de Tratamento de Transtornos Alimentares – foi fundado em 1998, no Hospital Universitário Walter Cantídio (HUWC) da Universidade Federal do Ceará (UFC), pelo Prof. Dr. Fábio Gomes de Matos e Souza onde atende nas terças-feiras pela manhã, pacientes com bulimia e anorexia e pela tarde, pacientes com obesidade, sob sua supervisão. O projeto oferece suporte às pessoas com transtornos alimentares e obesidade, objetivando uma reeducação alimentar. O tratamento dos pacientes é realizado por uma equipe interdisciplinar.